Az utóbbi időben nekem egyfolytäban a Ninja Creami-t dobta fel az insta kßl0nb0zü influencerektül. Fitness bloggerek, szponzorált videók, fehérjés fagyik, otthoni „egészséges” desszertek, és persze az ígéret: olcsóbb, mint boltban venni a fagyit.

Én is felültem erre a hype-ra, de mielőtt megvettem volna a százezres kategóriába eső Ninja gépet, inkább adtam egy esélyt a Lidl saját verziójának, a SilverCrest Freezy fagyikészítőgépnek. És őszintén? Nagyon kellemesen csalódtam.

Első benyomás: jobb mint a Ninja?

A Freezy működése alapvetően ugyanarra az ötletre épül, mint a Ninja Creami: előre lefagyasztod az alapot, majd a gép pengéje ebből készít krémes fagyit, sorbet-t, smoothie bowl-t vagy milkshake-et.

A géphez három, fedeles tartály jár, ezekbe lehet előre bekészíteni az alapokat. A használata nem bonyolult: megtöltöd a tartályt, lefagyasztod legalább 24 órára, beteszed a gépbe, kiválasztod a programot, aztán ha elsőre még darabosabb vagy morzsásabb az állag, jöhet a Re-Spin. Ezt nem érdemes megúszni, mert sokszor pont ettől lesz igazán jó a végeredmény.

A Ninja Creami-ről rengeteg videót megnéztem, és nekem már azok alapján is úgy tűnt, hogy a tisztítása nem feltétlenül a világ legkényelmesebb dolga. A Lidl-ös Freezy-nél viszont a penge könnyen kivehető, könnyen elmosható, és az egész rendszer nagyon jól tisztán tartható.

Nálam ez hatalmas pluszpont. Egy konyhai gépnél ugyanis nem csak az számít, hogy mit tud, hanem az is, hogy használat után nem utálod-e meg az életedet a mosogatás közben. A Freezy ebből a szempontból meglepően praktikus és a videók alapján jobb mint a drága testvére.

A gép hangos, online tesztek alapján hangosabb is, mint a Ninja Creami, de nekem ez nem volt lényeges a vásárlásnál. Pár percig dolgozik, nem órákig. Nem éjszaka kell elindítani a hálószoba mellett, és akkor nagy tragédia nincs. Cserébe tényleg olyan állagot tud csinálni, aminél nehéz elhinni, hogy ez otthon készült.

Nem csak a gépen múlik

A jó fagyihoz nem elég maga a gép. Kell hozzá egy jó alap, és ami legalább ilyen fontos: hideg fagyasztó.

Nálunk két fagyasztóval is próbáltuk. Az egyik, egy régebbi hűtő fagyasztórésze nem fagyasztotta meg elég keményre az alapot. Az eredmény inkább kásás lett. Finom volt, de nem fagyi.

Amikor ugyanazt az alapot átraktuk a külön fagyasztóba, ami sokkal hidegebbet tud, 24 óra után teljesen más lett a végeredmény. Krémes, sűrű, igazi fagyis állag. Szóval ezt tényleg komolyan kell venni: ha az alap nem fagy meg rendesen, a gép sem fog csodát tenni.

Krémes állag cukorbomba nélkül? Lehetséges, de kell egy kis trükk

Ha alacsonyabb kalóriás, kevesebb hozzáadott cukros fagyit szeretnél, akkor az állag lesz a legnagyobb kihívás. A cukor és a zsír ugyanis sokat segít abban, hogy a fagyi ne legyen jeges, hanem krémes maradjon.

Nálunk két összetevő vált be igazán:

xantángumi
inulin

A kettő közül a xantángumi fontosabb. Nagyon kevés kell belőle, viszont sokat segít abban, hogy az alap krémesebb legyen, és ne egy jeges, darabos masszát kapjunk. Fontos, hogy rendesen össze kell turmixolni az alappal, különben nem oszlik el jól. Az inulin pluszban javít az állagon, és kicsit testesebbé teszi az egészet.

Egy bevált barackos-skyr fagyi recept

Ez nem egy profi cukrászrecept, hanem egy otthoni, egészségesebb, nagyon finom verzió, ami nálunk kifejezetten jól működött.

Hozzávalók a 3 x 400g-os tartályhoz:

• 1 nagy, 850 grammos barackkonzerv
• 400 gramm Skyr
• 2 nagyon érett banán
• kevés vanília aroma
• 30 gramm inulin
• 2 gramm xantángumi

Mindent nagyon alaposan össze kell turmixolni, amíg teljesen sima, krémes alapot nem kapsz. Ezután mehet a tartályokba, majd legalább 24 órára a fagyasztóba.

A banán azért jó, mert természetesen édesít, és fagyasztva az ízek általában tompábbak lesznek. Tehát ami folyékony állapotban pont jó édesnek tűnik, az fagyiként könnyen lehet, hogy már kevésbé lesz intenzív.

Ebből a mennyiségből több adag is kijön, és egy 400 ml körüli doboz nagyjából 300–350 kalória körül mozoghat, attól függően, pontosan milyen konzervet és Skyrt használsz. Ez ahhoz képest nagyon jó, hogy egy teljes doboz brutál krémes, házi fagyiról beszélünk.

Fehérjepor nélkül is működik

A Ninja Creami-s videók nagy része fehérjeporos receptekkel van tele. Ez teljesen érthető, mert sokan pont emiatt veszik meg ezeket a gépeket. Én viszont nem igazán használok fehérjeport, és nem is ez volt a célom.

Nekem inkább az volt a fontos, hogy tudjak olyan fagyit készíteni, amiben tudom, mi van. Kevesebb hozzáadott cukor, több gyümölcs, Skyr, joghurt, akár kertből szedett alapanyagok. Erre a Freezy tökéletes.

Nyilván minél több cukrot, tejszínt vagy zsírosabb alapot teszel bele, annál „ízbombább” lesz az eredmény. De az a jó, hogy egészségesebb verzióban is lehet nagyon finomat csinálni. Csak kell egy kis kísérletezés.

Megéri?

Ha teljes áron, 130 euró körül nézem, akkor is azt mondanám, hogy annak megérheti, aki tényleg szereti a fagyit, és rendszeresen készítene otthon egészségesebb édességeket.

Én akciósan, utolsó darabként 70 euróért vettem meg, és ezért az árért szerintem elképesztően jó vétel volt. De még 100 euró környékén is nagyon erős ajánlat, főleg a Ninja Creami 2-3x-os árához képest.

Nem mondom, hogy mindenkinek kötelező. Kell hozzá hely a fagyasztóban, kell türelem, és el kell fogadni, hogy a jó fagyi nem öt perc alatt születik meg. De ha szeretsz kísérletezni, fontos neked, hogy kevesebb cukros édességet egyél, vagy egyszerűen csak jó lenne otthon krémes fagyit készíteni, akkor a SilverCrest Freezy szerintem nagyon jó belépő ebbe a világba.

Összegzés

A SilverCrest Freezy nem csak egy olcsó Ninja Creami-utánzat. Persze egyértelmű, honnan jött az inspiráció, de használat közben egyáltalán nem érződik gagyinak. Könnyen tisztítható, praktikus, jó végeredményt ad, és ha megtalálod a megfelelő alapot, tényleg brutálisan krémes fagyit lehet vele készíteni.

A legnagyobb hátránya a hangja, illetve az, hogy kell hozzá egy rendesen hideg fagyasztó. De ezeket leszámítva én nagyon ajánlom. Főleg akkor, ha te is nézted már a Ninja Creami-s videókat, de nem akartál rögtön egy drága géppel kezdeni.

A Lidl-ös Freezy nálam bizonyította, hogy az otthoni egészséges fagyi nem csak TikTok-hype. Tényleg működik.